Tomaattikeitto

Valmistusaika:
alle 15 min
Vaikeusaste:
helppo
1
2
3
4
5
Tomaattikeitto

Tomaattikeitto on erityisesti kylmällä säällä piristävä ja terveellinen ruoka. Sen voi nauttia sellaisenaan alkuruokana tai esimerkiksi paahdetun vaalean leivän tai leipäkuutioiden kanssa.

Valmistusaineet

1 rkloliiviöljyä
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kplsipuli
500 gtomaattia
1 kplkasvisliemikuutio
1⁄2 tlsokeria
1⁄2 tlmustapippuria
1 tlkuivattua basilikaa
1 tlkuivattua timjamia
1 tlsuolaa
8 dlvettä

Valmistusohjeet

  1. Kuullota murskatut/palastellut valkosipulinkynnet ja palasteltu sipuli oliiviöljyssä.
  2. Lisää sekaan pieneksi kuutioidut tomaatit (poista kova keskusta) tai valmis paseerattu tomaattivalmisteja mausteet ja vesi.
  3. Anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia (Jos käytät kuutioituja tomaatteja pidempi keittoaika).

monellekko hengelle keitto

monellekko hengelle keitto on? kuulostaa hyvältä :)

varmahan en oo, mut...

toi 8dl vettä ohjeella veikkaisin et menis noin neljälle.. eli et siin olis noin 2dl per henki.. kannattaa vaan kokeilla ja kattoo et monta annosta siitä saa ite syötyä ennenkun tarjoaa vieraille..

Hmm...

Jotenkin vaikuttaa kummalliselta, että nuo tomaatit soseutuisivat? Koska en usko, että kukaan haluaa tomaatti-keittoa, jossa tomaatit lilluvat erillään :D   Kysyn siis: Soseutuvatko tomaatit hyvin pelkällä keittämisellä, vai pitäisikö käyttää tehosekoitinta?

jep

Tomaatit sosutuu aika hyvin pelkästään keittämällä, kunhan ne on ensin kuorittu. Esim. pieni viilto tomaatin kylkeen, käytä se kiehuvassa vedessä ja sielta tomaatti kylmän veden alle ja kuori suorastaan tippuu pois. Tosin eipä se kovin suuri vaiva ole ajaa muutama kierros sauvasekoittimella kattilassakaan, jos haluaa varmistaa ettei tule sattumia sekaan.

Jos on tosi kypsiä

Jos on tosi kypsiä tomaatteja, niin aika hyvin ne tosiaan soseutuu, mutta jos haluaa niin tulee aika hyvä kun viimeistelee sauvasekoittimella. Aika hyvä perusresepti, itse kaadoin mausteita varmaan melko reippaalla kädellä suhtessa annnettuihin määriin ja keitin keittoa muiden puuhien ohessa varmaan ainakin tunnin,  mutta aivan mielettömän hyvää tuli!! (niin ja lisäsin tilkan balsamicoa..)

Keitto

Suosittelen lisää tilkan vodkaa, niin tulee vielä parempaa! Oikeasti

lisää votkaa

goj keldi n kuldi ?

spurdo spärde spurdo

spurdo spärde spurdo spärdle splörde spärdö spedro spora spurdo spekstare späre spora 

uusi kotiäiti

Itse olen kokeillut monesti ja suosittelen myös käytettävästi whiskyä, todella maukkaan voimakas maku. 

kaikkeekokeileva herrasmies.

Tein tuon pohjan mukaan,tosin tuoreilla yrteillä ja chilillä- Ihan jäätävän hyvää keittoa :) 
niin ja lisäsin vielä ranskankerma purkin ja suurustin hiukan maizenalla. tulee tehtyä toistekkin. kiitos :D

Kuinka monta annosta tuli reseptistä

Hei,
 
kuinka moneen annokseen sait riittämään ohjeen mukaan?

miksi

miksi mun keitosta tuli ihan vetistä : ( harmitti kun meni pilalle... laitoinko sitten liikaa vettä, en tiiä, mutta iha lirua oli. Miten siitä saa paksumman?? jos tekee tuoreilla tomaateilla eikä käytä tomaattimurskaa.
 
t. ei-vielä-niin pajon-kokkaillut teini..

Kirjoita uusi kommentti

  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <span>
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Vahvistus (roskapostin esto)
Tällä kysymyksellä pyritään estämään roskapostitus. Kiitos.
Voit antaa vastauksen joko numeroina tai kirjaimina