Etusivu » Reseptit

Perunasalaatti

Kirjoittanut iita 1 Tammikuu, 2011 - 17:15.
Valmistusaika:
30 - 60 min
Vaikeusaste:
helppo
Odotetaan 2 ääntä

Perunasalaatti on tyypillinen lisäkeruoka etenkin uutena vuotena ja vappuna, mutta se sopii hyvin myös esimerkiksi noutopöytiin ja illanistujaisiin. Perunasalaattia tarjotaan monesti keitettyjen nakkien tai makkaran kaverina.

Valmistusaineet

500 gperunoita (kiinteämaltoinen lajike)
1 sipuli
1 omena
1 mauste- tai valkosipulikurkku
1 rklkapriksia
1 prkkermaviiliä
1 rklsinappia (esim. hunaja-Dijon)
1 rklvalkoviinietikkaa
2 tlsokeria
mustapippuria myllystä
ripaussuolaa
tuoretta tilliä silputtuna

Valmistusohjeet

  1. Keitä perunat kuorineen ja anna jäähtyä. Kuori ja paloittele kuutioiksi.
  2. Kuori ja silppua sipuli ja omena. Kuutioi mauste- tai valkosipulikurkku.
  3. Yhdistä kaikki ainekset keskenään kulhossa. Lisää lopuksi kaprikset.
  4. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Tarkista maku ja kääntele muun salaatin joukkoon. Anna maustua jääkaapissa vähintään pari tuntia.

Lisätietoja

Kesällä perunasalaatti kannattaa luonnollisesti tehdä uusista perunoista, jolloin se maistuu vaikkapa grillimakkaran tai savukalan lisukkeena. Tuhdimman kastikkeen saa korvaamalla kermaviilin tai osan siitä majoneesilla. Kastikkeeseen voi lisätä myös muita yrttejä. Salaatista saa laktoosittoman tai vähälaktoosisen käyttämällä laktoositonta tai vähälaktoosista kermaviiliä.

»

Kesällä perunasalaatti

Kirjoittanut Anonyymi 20 Elokuu, 2020 - 11:24.

Kesällä perunasalaatti kannattaa luonnollisesti tehdä uusista perunoista, jolloin se maistuu vaikkapa grillimakkaran tai savukalan lisukkeena.
https://www.couvreur-paris.net

»

Kirjoita uusi kommentti

  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <span>
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Vahvistus (roskapostin esto)
Tällä kysymyksellä pyritään estämään roskapostitus. Kiitos.
Voit antaa vastauksen joko numeroina tai kirjaimina