Herkulliset mozzarellavartaat

Kirjoittanut salmiakki 24 Maaliskuu, 2008 - 13:14.

Valmistusaika: 30 - 60 min	Vaikeusaste: helppo	Oma arviosi: Arvosana: Odotetaan 2 ääntä Maat Suomi Ateriatyyppi Alkupala, Lisäke Perusraaka-aineet Kasvikset Erikoisruokavaliot Kasvisruoka Reseptin tagit varras
Nopea ja helppo alkupalavarras joka sisältää kasviksia ja mozzarellaa.

Valmistusaineet

3 pkt	mozzarellapalloja
1 prk	paprikatahna täytteisiä oliiveja
2 pkt	miniluumu- tai kirsikkatomaatteja
1 kpl	kesäkurpitsaa
1 rasia	rosmariinin oksia
	oliiviöljyä
	mustapippuria
	suolaa
	balsamicoa

Valmistusohjeet

1.Kuori lehdet rosmariinin oksista mutta jätä varren päähän pieni tupsu koristeeksi.

2.Sekoita keskenään öljyt sekä mausteet ja pistä seokseen mozzarellapallot maustumaan noin puoleksi tunniksi.

3.Huuhtele tomaatit ja kesäkurpitsa.Vedä kesäkurpitsasta juustohöylällä pieniä suikaleita.

4.Pyörittele kesäkurpitsan siivut maustuneiden mozzarellapallojen ympärille.

5.Pistele oksaan/cocktailtikkuun vuorotellen oliiveja,tomaatteja ja palleroita.

6.Laita paistinpannulle hieman oliiviöljyä ja lämmitä vartaita pannulla kuitenkin niin ettei juusto ehdi sulaa.Ripottele vartaiden päälle suolaa ja pippuria.