Charlotte russe

Kirjoittanut minna.bunce 1 Heinäkuu, 2008 - 00:21.

Valmistusaika: 30 - 60 min	Vaikeusaste: helppo	Oma arviosi: Arvosana: 1 2 3 4 5 Maat Ranska Ateriatyyppi Jälkiruoka Perusraaka-aineet Marjoja, Viljaa Reseptin tagit täytekakku charlotte russe
Helppo ja nopea valmisteinen raikas kesäkakku :)

Valmistusaineet

10 annosta

kääretorttu
4 kpl	kananmunaa
1 dl	hienosokeria
1 1⁄2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
	mustaherukkahilloa
täyte
l	vaniljajäätelöä
2 dl	tuoreita mustikoita
kuorrutus
	kuohukermaa
	tomusokeria
	tuoreita mansikoita
	suklaata, sulatettuna
	tuoreita mintunlehtia

Valmistusohjeet

KÄÄRETORTTU:

1. Vatkaa munat ja sokeri vaadoksi ja siivilöi vaahtoon jauhot ja leivinjauhe. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa (kiertoilma 180 astetta) noin 8 min, kunnes pinta on kullanruskea.

2. Kumoa torttu leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Laita päälle mustaherukkahilloa ja kääri rullalle.

3. Vuoraa noin 3 litran kulho tiiviisti kääretorttuviipaleilla.

TÄYTE:

1. Anna jäätelön pehmetä hieman huoneenlämmössä ja murskaa sekaan mustikat. Täyta kakku jäätelölla ja peitä kelmulla. Pakasta.

KUORRUTUS:

1. Ota kakku huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen tarjoamista. Vaahdota kerma ja lisää tomusokeri. Kuorruta kakku kermavaahdolla ja koristele esimerkiksi mansikoilla, suklaalla ja mintunlehdilla.

Herkullisen näköinen kakku

Kirjoittanut Anonyymi 3 Heinäkuu, 2008 - 12:16.

En voi kun odottaa että pääsen tekemään tämän kakun. Täydellinen kesäkakku. Voi kun osaisi edes puoliksi tehdä yhtä hienonnäköisen kakun kuin reseptin lähettäjä :)