Lohikyljyksiä punaviinissä

Kirjoittanut ekku 19 Kesäkuu, 2008 - 09:10.

Valmistusaika: 15 - 30 min	Vaikeusaste: helppo	Oma arviosi: Arvosana: 1 2 3 4 5 Maat Suomi Ateriatyyppi Pääruoka Perusraaka-aineet Kala, Äyriäiset ja muut meren antimet Erikoisruokavaliot Laktoositon, Vähälaktoosinen, Sokeriton, Gluteiiniton, Maidoton, Ei kananmunaa, Vähähiilihydraattinen Reseptin tagit lohi, lohikyljys
Kalaa uudella tapaa pohjolassa

Valmistusaineet

2 kpl	200g lohikyljystä
	sinisimpukoita kuoressa
	paprikasuikale, punainen
	paprikasuikale, vihreä
	paprikasuikale, keltainen
	valkosipulihake
	sipulirengasta
	suolaa
	valkopippurijauhetta
	Santa Helena -punaviiniä, Chile
	oliiviöljy, ei neitsyt

Valmistusohjeet

Paista oliivioljyssä lohipalat, mausta suola-valkopippurisekoituksella, lisää kasvikset ja paistele hetki, lisää punaviini ja keitä kokoon hieman.
Tarjoile valkosipulipatongin kanssa.

Sopii hyvin lounaaksi, ei tarvinne mitään perunaa tai riisiä.

Lisätietoja

Resepti on täysin oma, mutta baskilaistyylinen.

»

Kirjoita uusi kommentti