Kaalilaatikko

Kirjoittanut iita 21 Marraskuu, 2010 - 23:47.

Valmistusaika: 1 - 2 tuntia	Vaikeusaste: normaali	Oma arviosi: Arvosana: Odotetaan 2 ääntä Maat Suomi Ateriatyyppi Pääruoka Perusraaka-aineet Nautaa, Kasvikset Reseptin tagit kaalilaatikko
Kaalilaatikko on suomalaista kotiruokaa parhaimmillaan. Tässä versiossa riisi on korvattu kuitupitoisemmalla ja maukkaammalla riisi-ohraseoksella. Joukkoon on myös lisätty porkkanoita. Muuten ohje on hyvinkin perinteinen, ja esimerkiksi mausteet ovat tuttuja jo isoäidin keittiöstä.

Valmistusaineet

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan imeyttämällä neste suurimoihin.
Kuori ja silppua sipuli. Ruskista se uuninkestävässä padassa jauhelihan kanssa.
Poista kaalin uloimmat lehdet, suikaloi se ja kuori ja raasta porkkanat. Lisää jauhelihan joukkoon ja anna pehmentyä kymmenisen minuuttia.
Lisää joukkoon riisi ja siirappi ja mausta.
Sekoita vesi ja fondi keskenään ja kaada laatikon päälle. Lorauta vielä lopuksi pinnalle hieman siirappia.
Paista 200 asteessa reilu tunti tai kunnes neste on imeytynyt. Jos laatikon pinta meinaa tummua, peitä se kannella tai foliolla.
Tarjoa puolukkasurvoksen kera.